Il macinato è un vero e proprio Jolly in cucina e si presta a tantissime ricette.
La carne di suino, più grassa di quella bovina, rimane più morbida e succosa dopo la cottura.
Per i primi non possiamo non citare il classico ragù e le sue varianti (bianco, misto bovino o di puro suino) ma anche i sughi più arditi composti da piccole polpettine.
Per quanto riguarda i secondi ci si può sbizzarrire con polpette, polpettoni, sformati farciti o hamburger!
Ingredienti & informazioni
100% carne di Suino
Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)
- 699 kj / 167 kcalEnergia
- 9,7 gGrassi
- 3,40 gdi cui acidi grassi saturi
- 0 gCarboidrati
- 0 gdi cui zuccheri
- 20 gProteine
- 2,1 gSale
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura fino al raggiungimento di 72°C a cuore del prodotto.
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Filetto e arrosto
molto tenero e saporito
la carne con la C maiuscola
scelgo Scaglia perché so da dove viene la carne che mangio e perché sono ottimi anche i suoi trasformati. E da quando ordino online, lo scelgo per la consegna puntuale e rapida e per la comunicazione tempestiva.
Carne deliziosa
Ho ricevuto in regalo della carne semplicemente deliziosa. Tenerissima e dall’ottimo sapore. La consiglio.