• Salsiccia di Maiale

Salsiccia gr. 300

gr. 300 | 13,80 € al kg.

4.10

E’ il classico insaccato fresco realizzato mescolando tagli magri e tagli grassi di carne di maiale. E’ un prodotto macinato grosso proprio per valorizzare al massimo il gusto della carne impastata esclusivamente insieme alle spezie. Il dosaggio di queste ultime è il segreto custodito da ogni produttore ed è quello che determina il sapore e l’aroma del prodotto, in equilibrio tra forza e delicatezza.

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Può essere cucinata in padella o sulla piastra con una cottura accurata, avendo cura di rigirarla ripetutamente. La salsiccia è a anche ideale per accompagnare la polenta, ma in questo caso bisogna farla cuocere in umido con il pomodoro, così da creare un bel sugo saporito.

Ingredienti & informazioni

Carne suina (97,8%), sale, pepe bianco, noce moscata, spezie 

            

Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)

  • 699 kj / 167 kcalEnergia
  • 9,7 gGrassi
  • 3,40 gdi cui acidi grassi saturi
  • 0 gCarboidrati
  • 0 gdi cui zuccheri
  • 20 gProteine
  • 2,1 gSale

Conservazione

Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.

Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura fino al raggiungimento di 72°C a cuore del prodotto.

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