• Filetto di Fassone
  • Filetto Fassone Piemontese
  • Filetto Razza Piemontese

Filetto di Fassone Piemontese gr. 300

gr. 300 | 38,50 € al kg.

11.55

Il Filetto di Fassone di Razza Piemontese è il taglio più pregiato di una razza la cui carne è già dotata in partenza di una tenerezza impareggiabile.

E’ ideale per chi ricerca un’esperienza sensoriale senza compromessi, magari per celebrare un avvenimento importante o una grande occasione.

Il segreto dell’impareggiabile tenerezza è dovuto al fatto che il Filetto è un muscolo che si muove pochissimo ed è composto da abbondanti fibre muscolari bianche, a lenta contrazione. 

icona-allevato
icona-trasformato

Grazie alle evidenti caratteristiche di tenerezza, il Filetto di Fassone Piemontese è un taglio molto versatile, con cui si può fare di tutto e di più.

A differenza del Sottofiletto, per cui bisogna avere un po’ più di accortezza in fase di cottura, è un taglio facile da preparare anche per chi non eccelle in cucina.

Ingredienti & informazioni

100 % Bovino adulto Fassone di razza Piemontese allevato responsabilmente secondo la filosofia Scaglia

            

Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)

  • 414 kj / 99 kcalEnergia
  • 1,20 gGrassi
  • 0,56 gdi cui acidi grassi saturi
  • 0 gCarboidrati
  • 0 gdi cui zuccheri
  • 22,1 gProteine
  • 0,10 gSale

Conservazione

Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.

Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura.

Valutazioni e recensioni

Scrivi una recensione

Speciale!

Rated 5 out of 5
Aprile 4, 2022

Abbiamo fatto il nostro primo ordine: tartare, tagliata e arrosto .
Là tartare battuta al coltello era sublime.
La tagliata…l’abbiamo appena mangiata e siamo senza parole per quanto era buona, tenera e saporita.
Ci manca L’arrosto da assaggiare ma faremo prima un altro ordine perché è troppo buona!!!!!

luca vincenzi

Ordine carne di fassona

Rated 5 out of 5
Febbraio 17, 2022

Prodotti di ottima qualità e veramente eccellente

Laura Bartoli

Ordine carne di fassona

Rated 5 out of 5
Gennaio 24, 2022

Carne di elevata qualità, eccellente nel gusto

Laura Bartoli