Ossibuchi di Fassone Piemontese Gr. 400
gr. 400 | 18,80 € al kg.
€7.50
L’Ossobuco di Fassone di Razza Piemontese si ricava dal geretto, un taglio che corrisponde all’ultimo muscolo della gamba bovina e può essere ottenuto sia dal posteriore che dall’anteriore.
Alla vista gli ossibuchi si presentano come fette di carne abbastanza spesse, rotonde e forate al centro da un osso circolare contenente saporitissimo midollo.
La loro preparazione richiede una cottura lenta, in questo modo la carne risulterà tenerissima e assicurerà un risultato eccezionale.
L’Ossobuco è un celebre piatto della tradizione culinaria milanese, servito con un risotto allo zafferano, ma è ottimo anche accompagnato con semplice riso bianco, oppure al forno o con i piselli.
Ingredienti & informazioni
100 % Bovino adulto Fassone di razza Piemontese allevato responsabilmente secondo la filosofia Scaglia
Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)
- kj / kcalEnergia
- gGrassi
- gdi cui acidi grassi saturi
- 0 gCarboidrati
- 0 gdi cui zuccheri
- gProteine
- gSale
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura.
Scrivi una recensione
qualità superiore
da anni consumo i prodotti di SCAGLIA ( sia in negozio che con consegna a domicilio )
l’ultimo acquisto fatto sul sito è stato consegnato 24 ore dopo
qualità e consegna ECCELLENTI
Filetto e arrosto
molto tenero e saporito
la carne con la C maiuscola
scelgo Scaglia perché so da dove viene la carne che mangio e perché sono ottimi anche i suoi trasformati. E da quando ordino online, lo scelgo per la consegna puntuale e rapida e per la comunicazione tempestiva.
