Fusi di pollo gr. 250

gr. 250 | 13,80 € al kg.

3.45

Di tutto il pollo, la coscia è il taglio più succulento e adatto alla cottura al forno così come in pentola sotto forma di arrosto. In entrambi i casi, la combinazione migliore la si ottiene cucinandolo con un rametto di rosmarino insieme alle patate tagliate a cubetti, che così possono assorbire il condimento che si libera dalla carne in cottura.

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Per preservarne la morbidezza è consigliabile lasciare intatta la pelle, che così funge da sigillante per limitare la fuoriuscita di liquidi. In alternativa alla cottura in umido, le cosce di pollo si possono anche cucinare impanate in farina di mais insaporita con erbe aromatiche e paprika, e cotte in padella alla stregua di una fettina impanata, seppur con tempi di cottura più lunghi e una temperatura un po’ più bassa.

I nostri polli sono allevati all’aperto, rispettando i tempi naturali di crescita dell’animale. Per questo motivo la carne risulta più consistente, oltre che più saporita, e necessita di una cottura di circa 2 ore.

Ingredienti & informazioni

100% carne di pollo Razza Collo Nudo. Li alleviamo a terra all'aperto senza l'uso di antibiotici nè promotori della crescita, rispettando i naturali ritmi di crescita dell'animale.

            

Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)

  • 550 kj / 146 kcalEnergia
  • 6,30 gGrassi
  • 2,15 gdi cui acidi grassi saturi
  • 0 gCarboidrati
  • 0 gdi cui zuccheri
  • 17,4 gProteine
  • 0,17 gSale

Conservazione

Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.

Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare nel giro di due giorni, previa accurata e completa cottura fino al raggiungimento di 72°C a cuore del prodotto.

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