Spalle di coniglio gr. 270
gr. 270 | 21,00 € al kg.
€5.70
Nel coniglio le spalle si distinguono per le dimensioni più piccole, ma hanno una qualità simile a quella delle cosce e, in cucina, si prestano alle stesse lavorazioni con gli stessi risultati.
Oltre alla preparazione alla cacciatora, tipica del coniglio, le spalle si prestano anche a una cottura in umido abbastanza veloce, grazie alla loro piccola dimensione.
Molto diffusa è la cottura insieme ai funghi porcini ottenendo un piatto caratteristico, ma anche una semplice stufatura, sfumando con un po’ di vino bianco, nella sua semplicità porta a un risultato sempre sicuro.
Ingredienti & informazioni
100% carne di coniglio allevato senza l’utilizzo di antibiotici né promotori di crescita fino ai 4/5 mesi
Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)
- 574 kj / 137 kcalEnergia
- 5,90 gGrassi
- 2,76 gdi cui acidi grassi saturi
- 0 gCarboidrati
- 0 gdi cui zuccheri
- 21,0 gProteine
- 0,17 gSale
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura fino al raggiungimento di 72°C a cuore del prodotto.
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Filetto e arrosto
molto tenero e saporito
la carne con la C maiuscola
scelgo Scaglia perché so da dove viene la carne che mangio e perché sono ottimi anche i suoi trasformati. E da quando ordino online, lo scelgo per la consegna puntuale e rapida e per la comunicazione tempestiva.
Carne deliziosa
Ho ricevuto in regalo della carne semplicemente deliziosa. Tenerissima e dall’ottimo sapore. La consiglio.
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